بيتزا ايطالية للفطور

البيتزا إيطاليا رائعة







المكونات :

1 كوب ماء دافئ

1 ملعقة شاي خميرة

1 ملعقة شاي سكر

1 ملعقة شاي مسحوق البصل

1 ملعقة شاي الأوريجانو

1 ملعقة شاي مسحوق الثوم

2 ملعقة شاي زيت (أنا استخدم زيت الزيتون)

2 1 / 2 -- 3 كوب طحين (أكثر إذا باستخدام دقيق القمح الكامل)



تذوب الخميرة والسكر في الماء الساخن قبل (المياه يجب أن تكون بين 105 درجة مئوية و 115 درجة فهرنهايت) يمكنك معرفة ما إذا بك الخميرة النشطة إذا بعد 5 دقائق ويبدأ في الغليان. وهذا ما يسمى "التدقيق الخميرة".



الخطوة 1 :
انتظار الخميرة إلى برهان ، والجمع بين البصل المجفف ، وتوابل ، مسحوق الثوم ، والنفط





ال
خطوة 2 :

إضافة إلى خليط الخميرة مع 2 1 / 2 (ج) من الطحين.


الخطوة 3 :

يعجن العجين -- إضافة المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.

الخطوة 4 :

ستعرف عندما يكون العجين جاهزا عندما لم يعد لزجة وبدلا من ذلك يشعر مثل المخمل.


الخطوة 5 :

معطف عاء مع الزيت ، ولفة العجين حولها لمعطفا سريعة ، واسمحوا المتوقع أن ترتفع. (لاحظ العجين على اليسار هو المصنوع من القمح الكامل).


الخطوة 6 :

عندما العجين تضاعف...


الخطوة 7 :

... طرح على سطح خفيفة مطحون في الشكل الذي تطلبه البيتزا.


الخطوة 8 :

نقل إلى حجر البيتزا وأعلى مع الطبقة لذيذ!


الخطوة 9 :

أخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة على الأقل. أنا دائما تترك لنا في أطول لأن بعل يحب الجبن متموج.






وبالهناء والعافية